Есть в Португалии очень популярное пирожное. Его вам предложат практически в любом кафе, где подают выпечку. Называется оно "паштел де ната" или "паштейш де ната", если во множественном числе.
Выглядит пирожное как корзиночка из слоеного теста с желтково-сливочным кремом внутри.

Нужно сказать, что в Португалии очень много пирожных именно с кремом из желтков. Дело в том, что в давние времена монахи выращивали куриц и продавали яйца. Но спросом пользовались в основном белки, которые были нужны в виноделии и при отбеливании тканей. В результате оставалась целая куча неизрасходованных желтков. Чтобы они не пропадали зря, монахи придумывали различные сладости, где бы эти желтки можно было использовать.

Но вернемся к паштейш де ната. Считается, что это пирожное придумали монахи в монастыре Жеронимуш, который расположен в Белене. Поэтому оригинальные пирожные, испеченные в том месте, называются еще паштейш де Белень.

В один из дней мы решили съездить туда, чтобы самим попробовать эти чудо-пирожные.


Возле монастыря Жеронимуш толпятся туристы, несмотря на пасмурное утро.



От монастыря до магазина пара сотен метров. Магазин очень старый, в этом году ему 176 лет!



В витринах лежит предлагаемая продукция: выпечка, сладости, вино.



Чтобы купить пирожные, пришлось отстоять очередь. Где еще встретишь очередь за выпечкой в воскресенье утром?



Внутри магазина.



Выходим с фирменным пакетиком.



Пирожные упаковываются по 4 штуки в такие коробочки. К каждой упаковке идет пакетик сахарной пудры и корица.



Выкладываем на тарелку, посыпаем.



Ммммм, вкуснятина! :)



Ничуть не пожалели, что попробовали. Оригинальные пирожные оказались намного вкуснее магазинных, которые мы ели накануне.
Так что, если вам доведется побывать в тех краях, очень рекомендую попробовать это лакомство.

Ссылка на оригинальный пост