По рецепту приготовили вчера вечером штрудель.
В комментариях к той записи разыгралась настоящая война. Кто-то говорил, что это вообще не штрудель. Кто-то ругал тесто. Кто-то ругал начинку. Я решил, что вместо споров, лучше приготовить самому и проверить, что из этого получится.

Процесс приготовления не выкладываю, так как он подробно описан по ссылке выше.
Когда извлекли это творение из печки, оно выглядело так:



Как и положено по рецепту, оставили остывать на 3 часа. Потом, проявив недюжинную силу воли, поставили на ночь в холодильник.
Сегодня утром достали на пробу:



Что могу сказать. Получилось очень вкусно! Кто бы там что ни говорил.

P.S. Важное замечание. Готовый штрудель надо разогревать в духовке, как написано по рецепту. Если погреть в микроволновке, тесто получится резиновым.

Ссылка на оригинальный пост